Salad hoa quả New Zeland
Tôm sú cuốn rong biển
Hàu bỏ lò phomai
Nem ốc Thúy Nga
Phở quấn đầu vai giòn nướng
Lẩu cá chình chua cay kiểu Thái (1,2kg)
Xôi cháy bấu

Súp sen gà nấm Đông Trùng Hạ Thảo
Salad rau bông tuyết Nhật
Tôm cuốn mùa xuân
Gà ri rút xương hấp Hoàng Cung
Chả ốc lá lốt
Cá lăng phi lê hấp gừng nấm sốt dầu hào (1,5kg)
Canh chua dọc mùng cá lăng
Cơm tám hấp lá thơm

Súp nấm đậu Nhật
Phở cuốn đầu vai giòn nướng
Tôm sú cuốn rong biển
Hàu nướng mỡ hành
Gà quay lu móc mật
Cá chép om dưa kèm bún, rau sống
Xôi cháy bấu

Salad rau tổng hợp sốt vừng Nhật
Gà ri rút xương hấp Hoàng Cung
Cá diêu hồng nướng lá lốt bọc bạc
Vai giòn nướng sốt Tery kiểu Nhật
Nem Hà Nội xưa
Rau cải xanh xào tỏi
Canh ngao trắng nấu chua
Cơm tám hấp lá thơm

Phở cuốn đầu vai giòn nướng
Salad rau càng cua
Sườn nướng sốt Hàn Quốc
Gà ri rút xương hấp mắm Thái
Cá quả sốt kiểu Thái
Bắp bò xào măng trúc
Canh há cảo tôm thịt
Cơm tám hấp lá thơm

Salad rau diếp giòn
Phở cuốn đầu vai giòn nướng
Nem ốc Thúy Nga
Gà ri rút xương hấp Hoàng Cung
Bò hầm Lagu kèm bánh mỳ
Cá lăng phi lê om nếp cái hoa vàng (1,5kg)
Cá lăng om chuối đậu kèm bún
Xôi cháy bấu

Súp nấm đậu Nhật
Nộm bò phồng tôm
Tôm sú chiên trứng muối
Sườn nướng sốt Hàn Quốc
Gà ri rút xương hấp mắm Thái
Cá tầm hấp nấm Đông Trùng Hạ Thảo (1,5kg)
Canh chua dọc mùng sụn cá tầm
Cơm tám hấp lá thơm

Súp sen gà nấm Đông Trùng Hạ Thảo
Salad hoa quả New Zeland
Hàu nướng mỡ hành
Tôm sú cuốn rong biển
Cá hồi Nauy bỏ lò sốt chanh leo
Gà ri rút xương hấp Hoàng Cung
Xôi cháy bấu
Canh há cảo Thượng Hải
Cơm rang Dương Châu

Súp ngao hoa cải xanh
Salad rau càng cua
Cánh gà chiên mắm ngon (5 cái)
Tôm cuốn mùa xuân
Sườn nướng sốt Hàn Quốc
Cá song nướng muối ớt (1,8kg)
Cháo đậu xanh đầu cá song

Súp nấm đậu Nhật
Củ quả ngũ sắc hấp
Cá lăng Việt Trì
Tôm sú đang bơi
Mực trứng
Hai Cùi
Cháo bổ dưỡng
Dưa hấu Sài Gòn

Lòng dồi hấp
Tái thính kèm rau cuốn
Hấp riềng mẻ
Nướng riềng mẻ
Nhựa mận với bánh mỳ
Canh khoai sọ kèm bún
Cháo lòng
Món mời:
Dưa chuột chẻ
Xôi cháy bấu (đặc biệt)

Nước lẩu riêu cua đồng ngon
Bắp bò
Sườn sụn
Rau sống, mùng tơi, cải xanh, cải cúc
Đậu phụ
Bún tươi/ Mì tôm

Nước lẩu Thái chua cay
Cá tầm Sapa
Đậu phụ
Rau cải xanh
Rau cải thảo
Rau cần
Đậu phụ
Bún tươi/ Mì tôm

Nước lẩu chuối đậu kèm thịt ba chỉ
Đậu phụ chiên
Rau tía tô
Lá lốt
Hoa chuối
Bún tươi

Chuyên đề Ba ba quê (2,4kg)
Ba ba hồng xíu
Ba ba rang muối
Ba ba om chuối đậu ăn kèm bún
Phở quấn đầu vai giòn nướng
Xôi cháy bấu

Súp xương dê đậu xanh
Dê tái chanh
Dê hấp tảng
Dê nướng tảng
Lẩu chân dê thuốc bắc
Xôi cháy bấu ngon
Củ quả ngũ sắc hấp chấm vừng

Chuyên đề Ngỗng quê 7 món (6kg)

Hấp sả
Nướng riềng mẻ
Dồi cổ
Xào lăn sả ớt
Nhựa mận kèm bánh mì
Lòng mề xào mướp giá
Canh khoai sọ + bún
Xôi cháy bấu đặc biệt

Chuyên đề Cá Lăng Việt Trì (4kg)

Gỏi trộn cá lăng
Cá lăng rang muối tuyết
Cá lăng phi lê hấp gừng nấm sốt dầu hào
Cá lăng om chuối đậu kèm bún
Nem cuốn tôm tươi
Xôi cháy ruốc

Chuyên đề Cá Tầm Sapa (4kg)

Gỏi trộn cá tầm
Cá tầm phi lê nướng riềng mẻ
Cá tầm phi lê om nếp cái hoa vàng
Lẩu chua cay sụn cá tầm
Phở cuốn đầu vai giòn nướng
Xôi cháy bấu